Mini bollitos sin azucar
Esta receta de mini bollitos sin azúcar surgió a raíz de otra receta, en la que me sobraron claras de huevos. Las utilice añadiéndole más ingredientes y creando estos mini bollitos ideales para ofrecer a la hora del café a nuestros invitados, o para merendar nosotros mismo cualquier día.
Ingredientes y elaboración de Mini bollitos sin azúcar:
Ingredientes:
- 5 claras.
- 60g harina de arroz.
- 40g harina de avena
- Endulzante.
- 35g queso fresco batido.
- Esencia de vainilla
- Chocolate negro en pedacitos.
- Una cucharadita de levadura.
Elaboración:
- Montar las claras. Mezclar el endulzante, la esencia de vainilla y el queso fresco batido.
- Añadir poco a poco las harinas y la levadura.
- Una vez este todo homogéneamente mezclado colocamos la masa en recipientes pequeños para hornearlos y colocamos los trocitos de chocolate por encima.
- Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 15 o 20 minutos.
- Y listo.
Como podéis ver son muy sencillos de preparar, duran un par de días en la nevera y se calientan de nuevo en el horno o microondas y quedan como nuevos. Os animo a seguir las redes sociales de Cocinami para que no os perdáis ninguna de las recetas que suboà Facebook, Instagram y Twitter.
¡Gracias a todos por la acogida!