Mini bollitos sin azucar

Mini bollitos sin azucar

Esta receta de mini bollitos sin azúcar surgió a raíz de otra receta, en la que me sobraron claras de huevos. Las utilice añadiéndole más ingredientes y creando estos mini bollitos ideales para ofrecer a la hora del café a nuestros invitados, o para merendar nosotros mismo cualquier día.

Ingredientes y elaboración de Mini bollitos sin azúcar:

Ingredientes:

  • 5 claras.
  • 60g harina de arroz.
  • 40g harina de avena
  • Endulzante.
  • 35g queso fresco batido.
  • Esencia de vainilla
  • Chocolate negro en pedacitos.
  • Una cucharadita de levadura.

Elaboración:

  1. Montar las claras. Mezclar el endulzante, la esencia de vainilla y el queso fresco batido.
  2. Añadir poco a poco las harinas y la levadura.
  3. Una vez este todo homogéneamente mezclado colocamos la masa en recipientes pequeños para hornearlos y colocamos los trocitos de chocolate por encima.
  4. Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 15 o 20 minutos.
  5. Y listo.

Como podéis ver son muy sencillos de preparar, duran un par de días en la nevera y se calientan de nuevo en el horno o microondas y quedan como nuevos. Os animo a seguir las redes sociales de Cocinami para que no os perdáis ninguna de las recetas que suboà Facebook, Instagram y Twitter.

 

¡Gracias a todos por la acogida!



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