Recetas Recientes

Tomate frito casero expres

Tomate frito casero expres

Qué rico está el tomate frito, pero que difícil a veces encontrar una opción saludable en el mercado, así que os presento una receta de tomate frito casero exprés, es más fácil y rápido que otras opciones caseras. La hago una vez al mes y […]

Tortitas sin azúcar. Pancakes

Tortitas sin azúcar. Pancakes

Hoy os traigo lo que sin duda es para mí la mejor receta de tortitas sin azúcar de la historia. Sé que suena muy exagerado, pero hace poco probé a hacer con la misma masa con la que hago los fitcochos, tortitas, y quedaron genial. […]

Napolitana fit rellena de pavo y queso

Napolitana fit rellena de pavo y queso

Quién no conoce las napolitanas saladas que venden en muchos hipermercados. Están hechas de hojaldre y rellenas de jamón york, queso y bechamel. En cambio la napolitana fit, está hecha con harina de arroz y de avena. Son de textura más bizcochonas que las originales, […]

Trucos de cocina: Ajo, cebolla etc.

Trucos de cocina: Ajo, cebolla etc.

Los trucos de cocina para cortar el tiempo que pasamos cocinando, siempre son bienvenidos. Yo tengo algunos que procuro preparar cada vez que se me acaban. Estos pequeños trucos de cocina, me facilitan el día a día y hacen que mis platos seas más sabrosos. […]

Fitcocho de harina de arroz y avena.

Fitcocho de harina de arroz y avena.

Que socorridos son los fitcochos para los desayunos o las meriendas. Este  fitcocho de harina de arroz y avena no son muy altos en carbohidratos,  pero a la vez, al ser altos en proteínas son altamente saciantes (esto teniendo en cuenta que son bizcochos). Para […]

Conserva de tomate seco en aceite de oliva

Conserva de tomate seco en aceite de oliva

Un tema delicado el de las conservas. En esta ocasión traigo una receta muy conocida, y que es posible encontrar en cualquier supermercado, pero que si la hacemos en casa será mucho más saludable y menos procesada. Esta “receta” de conserva de tomate seco, es […]

Reese’s saludables. Bombones para Halloween.

Reese’s saludables. Bombones para Halloween.

Quien no conoce el famoso bomboncito de Reese’s, ahora que se acerca Halloween seguro que lo vemos en todas partes. Se compone de una cobertura de chocolate rellena de mantequilla de cacahuete. Aunque son una delicia no son nada saludables, por eso os traigo mi […]

Pollo estilo nachos con queso. Y con batata.

Pollo estilo nachos con queso. Y con batata.

Como el título indica la receta va de pollo estilo nachos con queso, pero sin nachos y con un poco solo de queso (aunque eso al gusto). Es una receta muy sencilla aunque un poco laboriosa dado que son varias recetas en una, hay que […]

Mayonesa proteica (baja en grasas)

Mayonesa proteica (baja en grasas)

Puede parecer mentira, pero esta mayonesa proteica es una opción de salsa maravillosa para acompañar, pollo, pescado o unas patatas asadas. Es sorprendente la textura que se queda, es similar al de la mayonesa tradicional, pero en este caso bajisima en grasas y muy alta […]

Sin azucar añadido: Como diferenciar los diferentes azucares.

Sin azucar añadido: Como diferenciar los diferentes azucares.

Cada vez hay más información sobre lo perjudicial de tomar productos con azúcar añadido y altamente procesados. Pero también cada vez es más difícil averiguar si en realidad ese producto lleva algún tipo de azúcar añadido. Se debe matizar  que muchos productos llevan azúcares naturales […]